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- 食品经营证： JY14406050033667
- 厂家联系方式： 0757-81066961, 13600300989
- 配料表： 金石斛
- 储藏方法： 存放于干燥、通风、阴凉
- 保质期： 72个月
- 食品添加剂： 无
- 重量(g)： 250
- 包装方式： 包装
- 品牌： 狂飙
- 产地： 云南
- 特产品类： 石斛
- 适用对象： 适用人群
- 计量单位： 每袋
- 等级规格： 精选250克袋装
- 价格备注： 价格仅供参考,以当日电脑价为准,量大价优。
- 配送地区： 全国
- 配送服务商： 佛山狂飙风尘贸易有限公司
- 最少包装： 1000克, 500克/袋, 250克/袋
- 上架日期： 2013年8月
紫皮石斛怎么吃
紫皮石斛这种药食两用的兰科石斛属植物，经常被人们用来煲汤或者加入一些食材进去做成药膳食谱来食用。紫皮石斛的功效是非常多的，它不仅是药食两用的食材，还是内外兼用的药材，内服的话可以用它来泡水喝，外用的话就可以将其做成药膳来食用。总而言之，紫皮石斛是一种非常不错的食材。那么，对于这种功效与作用都非常多的紫皮石斛，它究竟要如何吃呢？
如果是鲜品石斛，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁：取适量鲜石斛，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3—5 分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
紫皮石斛还可以用来煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后放入炖锅小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛，加入盐调味；慢炖30分钟即可。
除了煲汤以外，我们还可以用紫皮石斛来浸酒：用冷开水将石斛洗净与其他物料（生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。浸酒后的石斛具有辅助补肾养阴、生精祛风之效。
如何鉴别石斛的好坏
石斛是一种药食两用的食材，它既可以与其他的食材一起烹饪出健康美味的药膳出来，还可以作为药材治疗一些常见的病症，总而言之，石斛对于人体来说都是非常有益的一种食材。不过，很多人并不是非常的了解石斛，即使了解石斛的人，在选购的时候可能也会“不知所措”。那么，对于石斛在选购的时候究竟要如何鉴别它的好坏呢？
石斛常见的种类有两种，一种是紫皮石斛，一种是铁皮石斛。铁皮石斛颜色为铁皮色，有香味，形状卷得严实、圈数多的为上品。揪下一小块石斛在嘴里慢慢咀嚼，胶质多的是好石斛。此外，同样大小的石斛，重量越重的质量越好。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。
【食疗验方】：
石斛猪瘦肉汤：石斛15克，沙参20克，麦冬10克，枸杞15克，猪瘦肉100克。上物入沙煲中煲食。
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