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- 食品经营证： JY14406050033667
- 厂家联系方式： 0757-81066961, 13600300989
- 配料表： 瑶柱
- 储藏方法： 冷藏, 阴凉, 干燥
- 保质期： 36个月
- 重量（g)： 1000
- 包装方式： 包装
- 品牌： 富厚世佳
- 产地： 大连
- 产品系列： 参茸
- 适用对象： 适用人群
- 计量单位： 每公斤
- 等级规格： 精选
- 价格备注： 价格仅供参考,以当日电脑价为准,量大价优
- 配送地区： 全国
- 配送服务商： 佛山狂飙风尘贸易有限公司
- 最少包装： 各规格都有，量大价优
- 上架日期： 2013年8月
瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝。而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
【营养价值】：瑶柱性味甘咸平。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性理想的健康之品。
瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。
【食疗验方】 ：【瑶柱粥的做法】
【食材】大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺
【做法】：
1、米洗净，用油、盐腌30分钟；
2、白果去壳，锅里烧水不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色层衣；
3、瑶柱洗净后用温水泡；
4、电饭锅烧开水放米、白果、瑶柱煮开后转煮粥档煮50分钟；
5、瑶柱有咸味，腌时放了盐，所以不用再放盐调味。
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