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- 食品经营证: JY14406050033667
- 厂家联系方式: 0757-81066961, 13600300989
- 配料表: 瑶柱
- 储藏方法: 冷藏, 阴凉, 干燥
- 保质期: 36个月
- 重量(g): 1000
- 包装方式: 包装
- 品牌: 富厚世佳
- 产地: 大连
- 产品系列: 参茸
- 适用对象: 适用人群
- 计量单位: 每公斤
- 等级规格: 精选
- 价格备注: 价格仅供参考,以当日电脑价为准,量大价优
- 配送地区: 全国
- 配送服务商: 佛山狂飙风尘贸易有限公司
- 最少包装: 各规格都有,量大价优
- 上架日期: 2013年8月
瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝。而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
【营养价值】:瑶柱性味甘咸平。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性理想的健康之品。
瑶柱萝卜汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适宜一家大小饮用的汤。瑶柱蒸水蛋,简单易做,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴,特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。
【食疗验方】 :【瑶柱粥的做法】
【食材】大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺
【做法】:
1、米洗净,用油、盐腌30分钟;
2、白果去壳,锅里烧水不盖盖子煮5分钟,趁热去掉褐色层衣;
3、瑶柱洗净后用温水泡;
4、电饭锅烧开水放米、白果、瑶柱煮开后转煮粥档煮50分钟;
5、瑶柱有咸味,腌时放了盐,所以不用再放盐调味。
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