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富厚世佳炒扁豆精选300克瓶装

狂飙价：￥10.00

市场价：~~￥20.00~~

品牌：富厚世佳

商家编码：1003703

商品货号：1003703

浏览次数：4170 次

重量：300.00 g

已经出售：0

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　　 商品总价：￥10.00 (库存：0瓶)

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食品经营证： JY14406050033667
联系电话： 0757-81066961, 13600300989
配料表： 扁豆
储藏方法： 置干燥处。
保质期： 24个月
重量（g)： 300
包装方式： 包装
滋补品大小： 精选
品牌： 富厚世佳
商品条形码： 6970179630749
产地： 广东
特产品类： 养生农产品
适用对象： 适用人群
计量单位： 每瓶
等级规格： 精选
价格备注： 价格仅供参考,以当日电脑价为准,量大价优.
配送地区： 全国
配送服务商： 佛山狂飙风尘贸易有限公司
上架日期： 2016年5月

白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温。现代医学研究表明，扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，辅助抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能辅助激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。

【采收与收藏】秋季种子成熟时，摘取荚果，剥出种子，晒干，拣净杂质。

毒性
白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin)。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
膳用价值
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白质2．8克，脂肪O．2克，糖5．4克，热量35千卡，粗纤维1．4克，钙116毫克，铁1．5毫克，胡萝卜素O．32毫克，硫胺酸O．05毫克，核黄酸O.07毫克，尼克酸O．7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆作为滋补佳品，夏暑又是一种清凉饮料。
注意事项
*白扁豆适合人群：一般人群均可食用
*白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品
*白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品